本網訊 為持續凈化山東省青島市嶗山區食品安全環境，嶗山區市場監管局結合2023年食品安全專項整治行動，深入推進“清潔廚房”建設，在全區試點開展“尋找笑臉就餐”活動。

　　本次活動率先在嶗山區萬象匯2個主要入口處分別設置“尋找笑臉就餐”查詢機，消費者可以通過查詢機查詢商場內食品安全量化等級為優秀（大笑）、良好（微笑）的餐飲單位信息以及符合“清潔廚房”要求的餐飲單位，從而放心選擇就餐餐廳。

　　設置“尋找笑臉就餐”查詢機不僅便于消費者放心就餐，還可以激勵餐飲單位不斷提高自身食品安全管理水平。量化等級為“優秀”的商戶需繼續鞏固和加強管理，避免被降級；量化等級較差的商戶則需要不斷改進各項食品安全管理措施，力爭盡快升級，吸引更多消費者前來就餐。

　　為促使活動順利開展，嶗山區市場監管局召開培訓會和推進會，將其作為推進“清潔廚房”建設舉措之一全力推廣，目前嶗山區萬象匯“清潔廚房”達標餐飲單位共有37家，占全部餐飲單位的66%。

　　下一步，嶗山區市場監管局將以此為契機，繼續全面落實餐飲服務提供者食品安全主體責任，提升餐飲服務單位廚房軟硬件水平，實現場所環境清潔衛生，食品污染有效控制，帶動嶗山區餐飲食品安全水平整體提升，增強人民群眾滿意度、獲得感、安全感。

　　（韓萌 李曉濤 李爽）

　　初審：李松   責任編輯：趙鈺   審核：王瀚