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    陜西紫陽全力守護群眾舌尖上的安全

    2023-11-30 15:18:32 安康新聞網

    今年以來,陜西省安康市紫陽縣深入推進食品安全“兩個責任”機制,把落實食品安全“兩個責任”作為貫徹落實黨的二十大精神的重要舉措,以創建國家食品安全示范城市為抓手,以“四個堅持”為重點,切實鞏固食品安全“守查?!睂m椥袆映晒?,全力守護群眾“舌尖上的安全”。

    堅持高站位,注重工作謀劃。制定《建立健全紫陽縣分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全“兩個責任”落地落實的工作方案》,劃分包保主體,建立縣鎮村三級責任清單,明確包保干部與責任主體層級對應關系,縣鎮村包保干部與對應責任主體簽訂《食品安全責任與任務承諾書》,撥付專項經費10萬元,印制《“兩個責任”應知應會手冊》5000冊。

    堅持高標準,夯實工作基礎。對轄區內食品生產經營主體進行摸底排查,推動企業主體落實好“食品安全總監、食品安全管理員”“日管控、周排查、月調度”、關鍵控制點風險管理和生產經營質量管理4項制度。按照“三清單一承諾”的要求,落實“食品安全屬地管理責任平臺”及其APP使用。目前,紫陽縣共有B級企業44戶、包保干部30名,C級企業264戶、包保干部155名,D級企業2026戶、包保干部464名,企業配備食品安全總監44名、食品安全管理員2300名。

    堅持高要求,優化工作方法。一方面,推廣安康市“12332”督導工作模式。即一訓兩函三清單三表兩通報,按照“12332”工作思路抓推進,對標對表逐步建立“三本臺賬”,推進“三類人員”培訓,落實“三類人”職責。另一方面,樹立典型、狠抓示范引領,全縣從食品生產企業、食品生產小作坊、商超、學校食堂、旅游餐飲服務五個方面,打造50家落實食品安全“兩個責任”示范單位。同時,打造水岸印象美食街、紫邑新城夜市示范街、城煥路小作坊示范區,起到以點帶面的作用。此外,推進互聯網“智慧監管”,探索創新監管模式,“線上+線下”齊發力,在鞏固學?!懊鲝N亮灶+智慧監管”的基礎上,在社會餐飲、敬老院,推行“明廚亮灶+智慧監管”。

    堅持高質效,推動工作落實。成立督查工作組,縣政府將“兩個責任”落實情況納入各鎮督查范圍,并將其作為各鎮食品安全年度綜合目標考核的重要內容,定期對各鎮的“兩個責任”落實情況進行督查、通報。指導鎮村緊盯群眾關心的突出問題、省市督查反饋的問題以及企業自查問題,指導制定有效措施,逐項推進整改落實,全面實行“總監、安全員”兩員責任機制,開展“回頭望”,消除各類風險隱患,確保問題整改到位。加強各領域食品安全教育培訓,全面壓實責任,召開落實食品安全“兩個責任”“五個十”專項行動現場觀摩培訓會,通過看標桿、找差距、補不足,進一步形成“兩個責任”提質增效的工作合力。

    中國食品報網友
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