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    聚焦綠色產業發展 “土特產”登上大舞臺

    2024-02-27 15:15:20 人民日報海外版

      早春的內蒙古自治區興安盟阿爾山市依然銀裝素裹,游客絡繹不絕,冰天雪地之間盡顯勃勃生機。

      “這道菜好吃!這是山野菜吧?”“這里的木耳不一樣,有嚼勁,更新鮮!”這熱鬧的一幕發生在阿爾山市麗粒小磨豆腐農家菜館。作為當地出名的“土特產”菜館,每到旅游旺季,菜館日接待游客最多超500人、月收入超10萬元。經營者由俊麗介紹:“我的飯店主打綠色牌,游客來阿爾山不僅能看到最美的風景,還能嘗到綠色的菜品?!?/p>

      用婆婆丁炸丸子、將老山芹和成餡兒……筆者在菜單上看到,菌類、野菜等隨處可見的“土特產”變成盤中美味,每一道菜都選用綠色食材。

      近年來,阿爾山持續聚焦綠色產業發展,既讓旅游“火”起來,也讓“土特產”登上了大舞臺。

      阿爾山優良的林下生態環境造就了優質菌群的生長,產出的猴頭菇、小黃菇、木耳等在市場上供不應求,成為林下經濟的新引擎,解開了當地群眾產業振興新密碼。

      在阿爾山市白狼浩屾林產有限責任公司的育菌車間,數以萬計的菌棒整齊排列,濃郁的菌香撲鼻而來。

      “我們先后建設了51棟大棚,每棟大棚畝產3000公斤,赤松茸種植讓269名‘林三代’和70多名周邊百姓提高了收入,人均增收3萬元以上?!卑桌呛茖媪之a有限責任公司董事長佟金峰介紹,目前公司的種植基地里種有木耳、赤松茸等食用菌產品,公司將繼續擴大赤松茸種植規模,引進深加工生產線,將初級產品深度加工處理為醬料、湯料、凍干產品等“菌家族”產品,延長產業鏈,提升附加值。

      好山出好水,好水養好魚。依傍著奔流不息的洮兒河,阿爾山市五岔溝鎮的天源冷水魚養殖基地,在群山拱衛中宛如一處世外桃源。這里的養殖水源取自洮兒河發源地,水溫長年恒定在4攝氏度左右,年可繁育孵化魚苗21萬尾,年產冷水魚2500公斤。

      基地負責人董秀蓮一邊給冷水魚喂食一邊介紹,近年來,在政府扶持下,基地總投資2000萬元,建設室內養殖場2620平方米、露天養殖魚池10畝、過冬暖棚2500平方米、住宿房間23間,“土特產”的發展前景愈發廣闊,建成了集“特色養殖、旅游觀光、風味餐飲、特色住宿”為一體的示范基地。

      今年1月,內蒙古自治區農牧廳下發《關于學習興安盟“土特產”培育典型案例的通知》,興安盟委、行署確立“規?;?、產業化、品牌化”的發展思路,以中草藥、卜留克、沙果等11個品種為重點的“興安盟土特產”在產品研發、產能提升、產業增效方面取得了階段性成果,成為內蒙古自治區“土特產”培育典型案例。

      持續走好生態優先、綠色發展的產業之路,是鑄就“興安盟土特產”金字招牌的必要保障。在興安盟突泉縣東風林場文冠果基地,一排排深淺不一的樹坑即將在春天迎來新的苗木。為了推進特色農業提質增效,突泉縣把文冠果作為一項富民的“土特產”傾力打造,引進加工設備進行深加工,主要生產文冠果油、文冠果茶。

      “截至目前,突泉縣栽植文冠果7.2萬畝,每畝可產果200斤,按目前市場價格每斤10元計算,每畝可產生2000元左右的經濟價值。采摘下來的果實一部分作為良種育苗,一部分作為原材料進行榨油?!蓖蝗h林草局造林股股長勾慧妍介紹,文冠果具有良好的保持水土、涵養水源、凈化空氣等生態防護功能,也是今后科爾沁沙地治理和“三北”防護林工程建設的首選樹種。

      在綠水青山間,一個個“土特產”產業在興安盟多點開花,蓬勃生長——中草藥產業基地達21.79萬畝、產量1.46萬噸,加工產品0.17萬噸,實現銷售額1.13億元;卜留克產業基地達2000畝,主要生產卜留克拌飯醬、調味品等系列產品,年銷售額近億元;沙果產業基地達14.55萬畝,實現年產值1億元;紫皮蒜產業基地達1萬畝,黑蒜等新品已上市;食用菌產業年產干品60噸、鮮品260噸,實現銷售額4000萬元……

      2023年,“興安盟土特產”迎來飛速發展。在“興安盟大米”“興安盟牛肉”等重點產業的帶動下,“興安盟土特產”產品由70余種增加到120余種,加工企業由19家發展至25家,產品加工量由1.9萬噸增加至2.3萬噸,產業基地由65萬畝擴大至70萬畝,產品總產值由10億元增加至12億元,產品銷售同比增長10%、銷售額近4億元,輻射帶動2.38萬農牧戶、戶均增收0.4萬元以上。

      念好“土”字訣,打好“特”字牌,唱好“產”字歌。如今的興安盟,正聚集“五大任務”精準發力,堅持面向全國市場建設綠色農畜產品生產加工輸出基地,扎實開展“興安盟土特產”品牌培育工程,不斷延伸完善產業鏈,做好“土特產”文章,一幅鄉村全面振興的新圖景正徐徐展開。

     

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