食物中的脂肪不是“洪水猛獸”，六大誤區須避免

本報記者 羅 晨 近年來，我國廣泛開展以“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動，“減油”是其中一項重要內容。但我國消費者如何看待食物中的脂肪呢？日前，科信食品與健康信息交流中心對此進行了專項調查，發現并總結了我國消費者對脂肪存在的6個誤...

愛吃炸物、烤串 怎樣減少對身體和皮膚的傷害？

說起吃燒烤，四季都火爆。尤其到了秋天，金風送爽更要吃燒烤。但是，吃燒烤可能引來致癌物，吃了之后影響皮膚健康，也是很多人所擔心的事情。其實真正需要擔心的，是在炭火燒烤過程中產生的致癌物和促炎成分。我們又應該如何減少烤制肉品里的致癌物，或者...

秋冬如何挑選正宗羊肉？

秋風瑟瑟，天氣轉涼。時下正是吃羊肉進補的好時節，不論是吃火鍋還是家常菜，人們的餐桌上都少不了羊肉。但近期卻有餐飲品牌旗下火鍋店被曝出“羊肉卷里摻鴨肉”的問題。商家為什么往羊肉里摻鴨肉？日常生活中消費者又該如何分辨呢？混合肉卷難辨認 實...

有毒！街頭大量出現，別亂吃亂碰

緊急提醒！近期，這種東西大量出現，滿地都是但是要注意如果亂碰、亂吃都可能引發中毒！街頭種植廣泛，近期常見一場秋雨一場寒這幾天秋意越來越濃了大家不難發現公園的地上、草叢里經常出現一種圓圓的黃色果子不少掉在路邊的被行人踩碎數量著實不少高大的銀杏...